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    做好准备工作后，李辰取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，然后用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。

    最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。

    糯米糍。小笼包，土豆饼的制作啊！

    酸辣粉

    红薯粉14o克、干木耳1o克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

    “好详细。”

    李辰看了不由感叹道，连需要多少的量都标明清楚。

    制作过程

    需要将木耳1o克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，然后在锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

    没多久，李辰用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

    将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。

    之后李辰把木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，需要调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

    上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣粉一般都需要红油，如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制，味道不仅仅更加鲜美。而且更加营养丰富和平衡。

    而红油一时李辰找不到，所以他只好拿咕噜猪的肥肉和椒藤果一起做成的油来使用，李辰他不知道使用会导致酸辣粉好不好吃。

    ……

    在此之前，李辰先熬好了一锅粥，需要做粥类的食物的时候就不怕担心时间过长，中间节省了很多的时间。

    李辰挑出一条活蹦乱跳的大鱼，将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。

    随后拿沙锅加水1ooo毫升，大火烧开，把已经做好的了的粥下锅煮成，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。

    等到用了将近一个小时的时间后，李辰终于功夫做好了，然后就是推车出门迎客。

    李辰回到昨晚摆摊的地方，开张铺罗，就有了，客人上门买吃的了。

    而那个客人就昨天的第一批来吃李辰的食物的小孩子。

    “今天又想吃什么？”李辰笑着对他们说道。

    “哈哈，今天又有很多不同的好吃，看看你想吃那个。”

    天天看这就犹豫了，他想吃肠粉，又想吃其他的，其他的看起来也挺好吃的，但是他身上没有多少钱，只够他吃一碟肠粉。

    而其他小朋友都纷纷开始点了吃了，天天还在思考吃哪样。

    最后，天天还是选回了吃肠粉吧！
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